お酒を飲まなくても肝臓に脂肪が蓄積する？肝臓に負担をかけるNG食習慣とは【管理栄養士が解説】

「お酒を飲んでいないから脂肪性肝疾患とは無縁」と考えていませんか。実は、お酒を飲んでいなくても発症する脂肪性肝疾患「代謝機能障害関連脂肪性肝疾患（MASLD：Metabolic Dysfunction Associated Steatotic Liver Disease）」があります。この記事では、MASLDについて、また肝臓の健康を守るための食事法について解説します。