ヒューリックホテルマネジメント株式会社
26階スカイグリルブッフェ武藏 2025年3月1日（土）～4月25日（金）
ヒューリックホテルマネジメント株式会社が運営する浅草ビューホテル（所在地：東京都台東区／総支配人：佐藤 和彦）26階スカイグリルブッフェ 武藏では春の味覚をふんだんに使用したブッフェ料理をご準備いたしました。ライブキッチンならではの揚げたて天ぷらや、武藏窯で焼き上げたグリル料理、本格的な中華料理など約100種類のメニューを取りそろえたブッフェレストランでお食事をお楽しみください。
武藏イメージ
スカイグリルブッフェ 武藏は東京スカイツリー(R)と浅草の町並みが一望できる浅草ビューホテル26階にあるブッフェレストランです。圧倒的な眺望が自慢の武藏ではお料理やドリンクを合わせて約100種類を堪能することができ、武藏窯で焼き上げたグリル料理やオープンキッチンなど、旬の食材を使用したお料理が並びます。ブッフェエリアに並ぶ旬のお料理、目の前に広がる景色、武藏にしかないプレミアム感を存分にお楽しみいただけるブッフェレストランです。
ブッフェ料理イメージ
3.4月の武藏は和洋中の豊富なお料理をブッフェエリアに並びます。ディナー限定で海老のチリソース、真鯛のグリルやミニ海鮮丼をご用意しました。
武藏窯じっくり焼き上げたお肉料理をはじめとするグリル料理。
ライブキッチンには揚げたての大海老天ぷらや中華ブースには渡り蟹ラーメンを出来立てでご用意しております。
デザートブースでは旬のいちごを使ったスイーツをお楽しみいただけます。
おすすめライブキッチンメニュー
渡り蟹ラーメン
ライブキッチンで揚げたての大海老天ぷらはもちろんそのままサクサクの衣とプリプリの食べ応えのある海老の食感を楽しんでいただくのもおススメですが、稲庭風うどんと一緒に天ぷらうどんやご飯にのせて天丼にアレンジしてお召し上がりいただくのもブッフェならではの楽しみ方の1つです。
中華ブースではお声がけいただいてから作りあげる、渡り蟹ラーメンが大人気。細麺に蟹の出汁がきいたスープが絡まり、さっぱりとしながらも風味豊かな味わいです。
本日のパスタ＆パルミジャーノチーズ
3.4月のオープンキッチンは中華ブースの桜海老おこげと洋食ブース並ぶパルミジャーノチーズ＆本日のパスタです。
春らしい桜海老のおこげは餡をかける時に響く独特の音が食欲をそそります。ぜひ、熱々のおこげをお召し上がりください。
また本日のパスタには削りたてのパルミジャーノチーズをお好みでおかけいただけます。パスタは日替わりでご提供。茹でたてのパスタと濃厚なチーズのコラボレーションをお楽しみください。
武藏窯を使った自慢のグリル料理
グリル肴料理
自慢のグリル料理は富士の溶岩石を使った武藏窯で調理しております。約400℃の高温でグリルした素材はどれも溶岩石の遠赤外線効果によって中心部から火が入って、外はこんがり、中はふっくらと焼き上がり、素材本来の旨味をより引き立てます。
3.4月は牛ロースのグリル、豚ロース、ラム肉のグリルのほか、海老のグリルや真鯛のグリル、季節野菜をご用意しております。
本格的中華料理も充実
海老のチリソース（ディナー限定）
三元豚の黒酢豚や浅蜊とブロッコリーの広東蒸し、点心、ディナー限定で提供の海老のチリソースなど中華ブースも充実の品揃えです。
渡り蟹ラーメンはお声がけいただいてから茹でてお渡しするので、出来立てを召し上がることができます。
食べ応えのある胡麻団子はバニラアイスを添えて食べるのがおすすめです！
旬の苺スイーツは今だけ！
期間限定苺モンブラン
旬の苺を使用したスイーツも取り揃えました。可愛らしいスイーツを存分にお楽しみください。
3/22～4/6の春休みブッフェは期間限定で苺モンブランをご提供いたします。
苺クリームの中には苺風味の大福が入っていて、あんこの甘さと苺の酸味がきいた甘さがマッチしたスイーツです。
ピンクフローズンイメージ
武藏の季節カクテル武藏はお飲み物も豊富にご用意しております。飲み放題メニューも充実。3.4月の季節限定カクテルは「ピンクフローズン」。
苺のリキュールとスパークリングワインを使用したさっぱりとしたフローズンカクテルです。
ふわっと香る苺の香りをお楽しみください。ノンアルコールもご準備しております。
店舗案内
自慢のグリル料理は富士の溶岩石を使った武藏窯で調理。約400℃の高温でグリルした素材はどれも溶岩石の遠赤外線効果によって中心部から火が入って外はこんがり、中はふっくらと焼き上がり、素材本来の旨みをより引き立てます。
グリルコーナーイメージ
ペアシートもあり。眺望とともにお食事をお楽しみいただけます。
ペアシート・眺望イメージ
料金・時間
※料金はお一人様料金になります。※料金は税金・サービス料10%を含みます。
※仕入れにより、メニューが変更となる可能性がございます。
○ご予約・お問い合わせ
レストラン予約課武藏予約専用 03-3842-6341（10:00～17:00）
お一人様ご料金（3月1日（土）～4月25日（金）
※4/26～は一部メニューが変更となります。
※GW期間も通常ブッフェでのご提供となります。
○ランチタイム(平日)
【営業時間】11：30～15：00（90分制）
【料金】大人 5,500円 小学生 2,800円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,100円
○ランチタイム(土・日・祝)
【営業時間】（1）11：30～（90分制） （2）13：30～（90分制）
【料金】大人 6,900円 小学生 3,500円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,400円
○ディナータイム(平日)
【営業時間】17：00～21：00（120分制）
【料金】大人 6,500円 小学生 3,300円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,300円
○ディナータイム (土・日・祝)
【営業時間】（1）17：00～（120分制） （2）19：30～（120分制）
【料金】大人 7,900円 小学生 4,000円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,600円
春休みブッフェ
期間：3月22日（土）～4月6日（日）
○ランチタイム(平日)
【営業時間】11：30～15：00（90分制）
【料金】大人 6,000円 小学生 3,100円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,200円
○ランチタイム(土・日・祝)
【営業時間】（1）11：30～（90分制） （2）13：30～（90分制）
【料金】大人 7,400円 小学生 3,800円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,500円
○ディナータイム(平日)
【営業時間】17：00～21：00（120分制）
【料金】大人 7,000円 小学生 3,600円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,400円
○ディナータイム (土・日・祝)
【営業時間】（1）17：00～（120分制） （2）19：30～（120分制）
【料金】大人 8,400円 小学生 4,300円 幼児（3～5歳未満未就学児）1,700円
各種ご案内
○浅草ビューホテル 公式ホームページ
