よりじゅわっとやわらかな食感に!「おかず畑 おばんざい小鉢(R) 彩りこうや」2025年3月1日(土)リニューアル発売開始

2025.02.25 13:30
フジッコ株式会社
 フジッコ株式会社(本社:神戸市中央区/代表取締役社長執行役員:福井正一)は、多品目の野菜や豆が手軽に摂れる包装惣菜「おかず畑」の提供を通して、手軽に野菜を食卓にお届けし、お客様のさらなる健康の促進に取り組んでいます。この度、人気の「おばんざい小鉢」シリーズから、じゅわっと広がるだしの味わいで根強い支持を得ている「おかず畑 おばんざい小鉢 彩りこうや」を2025年3月1日(土)よりリニューアル発売いたします。
おかず畑 おばんざい小鉢 彩りこうや 2P

■開発背景
 今回、リニューアル発売する「おかず畑 おばんざい小鉢 彩りこうや」は、高野豆腐からじゅわっと染み出すだしの味わいなどをお客様に評価いただき長年ご愛顧いただいている商品です。
 当社が行ったアンケート調査※では、高野豆腐を食卓に出す理由として「味や味しみが好きだから」という回答が最も多く、たくさんのお客様が高野豆腐には「味しみ」を求めていることが分かりました。この調査結果を受け、お客様のお声に応えるべく、高野豆腐の品質を一から見直し、さらなる味しみとやわらかい食感を追求してきました。研究を積み重ねた結果、高オレイン酸大豆を使用した高野豆腐に変更することで、従来よりも味しみとやわらかさの向上を実現しました。
※出典:フジッコWEB調査(2024年8月)

■商品特長
・じゅわっとした食感を高オレイン酸大豆使用の高野豆腐で実現
高オレイン酸大豆使用の高野豆腐に変更することで、だしが染み込みやすく、よりやわらかい食感を実現しました。高オレイン酸大豆は酸化しにくい特性を持ち、その特性が高野豆腐のやわらかさを長く保つことに寄与しています。その改良により、包装惣菜としても、高野豆腐本来のふっくらとした食感と美味しさをお楽しみいただけます。
・だしと具材へのこだわり
だしには「利尻昆布だし」と「荒節・枯節鰹だし」を使用し、それぞれの旨みが相乗効果を生み出すことで、より奥深い味わいに仕上げました。具材である高野豆腐、枝豆、にんじん、しいたけもそれぞれ丁寧に調理することで、より一体感のある一品になっています。

■商品規格
■発売日
2025年3月1日(土)

■発売エリア
全国の小売店

■ブランドサイト

あわせて読みたい

季節の移ろいを日替わりで楽しむ贅沢な朝。料亭「日本橋浅田」で味わう本格和朝食~人気の小鉢メニューを一新~
PR TIMES
「まるごとSOYカスピ海ヨーグルト」日本ガットフレイル会議の認証マークを取得
PR TIMES
スウィーツ専門店「Bi*fuku(ビフク) Parfait & Cake 」オープン
PR TIMES Topics
動画映え!「くるくる紅芯大根」でだしの色が変わる!紀州南高梅の爽やかな香りの「梅たんしゃぶ」
PR TIMES
スープ仕立てのメインおかずができる「うちのごはん スープおかずの素」!「海老だしスープカレー」新発売!
PR TIMES
有田焼の伝統を受け継ぐ「赤絵町」シリーズ待望の復刻
PR TIMES Topics
「おまめさん 豆小鉢 やさい豆」「おまめさん 豆小鉢 こんぶ豆」2025年3月1日(土)リニューアル発売開始
PR TIMES
イトーヨーカ堂の惣菜ブランド「YORK DELI」から新シリーズ『おばんざい』が登場!!
PR TIMES
北陸初上陸!本格派りんご飴「代官山Candyapple」が富山にグランドオープン
PR TIMES Topics
生産者に寄り添う「ふじっ子煮MIRAI」シリーズから新登場!「ふじっ子煮MIRAI 減塩ごま生昆布・減塩しそ生昆布」2025年3月1日(土)より新発売
PR TIMES
おかげさまでシリーズ累計8,500万食突破!※発売から20年以上のロングセラー商品・黒酢黒豆「クロクロ(R)」2025年2月4日(火)リニューアル発売開始
PR TIMES
定山渓 鹿の湯・花もみじにて「願掛け鯉のぼり」を初開催
PR TIMES Topics
不足しがちな“たんぱく質”を朝食で手軽に摂れる!「朝のたんぱく おまめさん 7品目の味わいやさい豆」「朝のたんぱく おまめさん 7品目の味わいひじき豆」2025年3月10日(月)新発売
PR TIMES
様々な料理に使えるフジッコ「蒸し豆」シリーズ 2025年4月1日(火)リニューアル発売開始
PR TIMES
美しいマーブル模様とふんわり食感「いちごミルク食パン」4月限定販売
PR TIMES Topics
夜のアンテナショップの楽しみ方。浅草『ちいきと』の日本酒と絶品おばんざい
食楽web
フジッコ「おまめさん」シリーズ 2025年3月1日(土)リニューアル発売開始
PR TIMES
ちちぶコーヒーを運営するMOJI Product!売上の一部を桜保全活動のため清雲寺へ寄付
PR TIMES Topics
<ハナマルキ2025年春の新商品>人気即席みそ汁が「愉しむ」シリーズとして進化!「だしを愉しむおみそ汁4食」「香り愉しむおみそ汁 わさびと海苔4食」2種類リニューアル!
PR TIMES
【コンフォートスイーツ東京ベイ】桜エビや菜の花などの春の食材を使用し、ピンク・黄色・黄緑などの春らしさを感じる彩りを意識した春の期間限定メニューが3月1日(土)よりホテル朝食に登場
PR TIMES