ビールが進みまくる軽やかな揚げ物「ぶりのスパイス揚げ」

dancyu
2025.02.15 11:00
ぶりというと和食になりがちですが、タンドリーチキンのようにマリネしてから揚げれば異国の情緒漂うおかずに。米粉と片栗粉の衣で、カリッと軽やか。料理研究家の中川たまさんに、日常ごはんを教えてもらいました。…
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