神戸の牧場で憧れのハイジ体験！チーズフォンデュやミルクに舌鼓

GINGER
2025.02.15 12:00
寒い冬は生乳に含まれる乳脂肪分やタンパク質が増えることから、コクがあって美味しいという。ならば牧場で鮮度抜群の美味しいミルクやチーズをいただきたい。神戸にある弓削（ゆげ）牧場なら、山小屋でハイジのような食体験ができる。（ライター／和多亜希）冬こそ牧場へ。気分転換に最適な日帰り旅「アルプスの少女ハイジ」を観たことがある人なら、冬の一場面に心揺り動かされた経験はあるだろう。山の家で搾りたてのミルクを温…
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