全国160以上の牧場を巡ったクラフトミルク専門店が選ぶ、冬のおすすめ６選

コロカル by マガジンハウス
2025.02.25 11:11
牧場や牛によって、それぞれ異なる個性を持つ「クラフトミルク」。品種、エサ、育て方、殺菌方法により味わいが変わる、牧場ごとの個性とは。冬の時期におすすめ、取り寄せ可能なものまで、いま注目すべきクラフトミルクをご紹介します。 …
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

神戸の牧場で憧れのハイジ体験！チーズフォンデュやミルクに舌鼓
GINGER
ミルクの可能性を探究する「MILK STAR」のスタープロダクト「ミルクマドレーヌ」がローンチからわずか2か月で国内線JALファーストクラスの機内食に採用
PR TIMES
設置場所に応じ最適化する圧倒的な音質　ホームスピーカー最上位モデル「Woburn Ⅲ」登場
PR TIMES Topics
九州をゲン気に！タンスのゲンの“地域特産リデザイン”第２弾！佐賀の牧場と共同開発の「アイス食べ比べセットYAMA」を発売
PR TIMES
COEDO × Calbeeコラボレーションビール第二弾スモールバッチ編！「フルグラ」のオーツ麦を使用したImperial Milk Stout「 LOOP -穀黒- 」
PR TIMES
【天壇 祇園本店】非日常な空間で堪能する焼肉コース「鴨川スカイBBQガーデン」
PR TIMES Topics
クラフトミルクのふりかけ!? 能登の牧場の味わいがフリーズドライに。
コロカル by マガジンハウス
栃木県・那須《森林ノ牧場》森林と放牧酪農の幸せな関係【前編】｜“ニッポンの美味しい”のいまと未来②
Discover Japan
「かどや製油×オリゼ」ごまの香ばしさ×お米の甘み「米麹グラノーラ セサミプロテイン」
PR TIMES Topics
栃木県・那須《森林ノ牧場》森林と放牧酪農の幸せな関係【後編】｜“ニッポンの美味しい”のいまと未来②
Discover Japan
輸入飼料に依存しない酪農は可能なのか？北海道・髙森牧場が酪農を目指す若者たちに伝えたいこと
Wedge［国内＋ライフ］
スウィーツ専門店「Bi*fuku(ビフク) Parfait & Cake 」オープン
PR TIMES Topics
牛乳の常識を変える！安心・安全な放牧牛乳の未来を創る乳製品工場を北海道で作りたい
CAMPFIRE
放牧酪農で未利用資源を価値に変える「森林ノ牧場」、ICCサミットFUKUOKA2025 フード＆ドリンクアワードとクラフテッドカタパルトにて入賞
PR TIMES
【CLASSICS the Small Luxury】春の新作「タックハンカチ」発売
PR TIMES Topics
オンラインショップやPOP UP STOREでは連日完売、各地で大反響の北海道発・冬季限定スイーツ「ＳＮＯＷＳ」が東北エリア初！仙台駅に期間限定出店。
PR TIMES
【北海道白糠町】白糠の牛乳で最高のチーズを作る。【白糠酪恵舎】が新設備「チーズパット」の導入を決定！酪農家への支援を強化、より安定した供給が可能に
PR TIMES
『母の日限定御用邸チーズケーキ』を期間限定で販売
PR TIMES Topics
素材と製法にこだわる、累計760万食販売のクラフトバタースイーツ「Butters」が「キュービックプラザ新横浜」の新エリア「ぐるめの森スイーツ&ベーカリーゾーン」に常設店をオープン
PR TIMES
“発明的”生チーズケーキ「チーズワンダー」北海道で初のリアル販売！累計160万個販売“ふわとろザク”の「チーズワンダー」が2/26(水)～大丸札幌店にPOP UP STOREをオープン！
ラブすぽ
Pâtisserie PROUSTよりパティシエらしさを活かしたアイスの販売をスタート
PR TIMES Topics