血糖値は食べ方でどんな上下を見せるのか　実際に計測してみた

血糖値は「口に入れるもの」だけでなく「食べ方」によっても上がり下がりが変わる。医療機器を使い、実際に3日間の血糖値推移を計測してみた。 毎晩の晩酌が欠かせない不摂生ライターK。血糖値と高い相関関係がある、皮下の間質液中のブドウ糖濃度であるグルコース値を自分で測定できる医療機器「FreeStyleリブレ」で、血糖値が一日のなかでどのように変化するのかを観察してみた。 「FreeStyleリブレ」とは…