命をむだなくいかす‟サステナブル”な3つの取り組み。廃棄される“ジビエ皮”の革製品や、猟師の知恵から生まれた熊油のクリーム／と革・髙見澤篤さん

東京・合羽橋の革製品店「と革」では、捨てられてしまう動物の皮を使った製品づくりを行っています。店主の髙見澤 篤さんに、ジビエ皮でつくる革製品や熊の油でつくるクリームなど、いただいた命を大切に使って循環させていくお話を伺いました。
（『天然生活』2021年3月号掲載）いただいた命をむだなくいかしていく東京・合羽橋で革製品店「と革」を営む髙見澤 篤さんは、捨てられてしまう動物の皮を革として蘇らせ、製品…