米国で使用禁止の「赤色3号」とは？ 身近な食品に使用

ELLE gourmet
2025.01.21 16:02
安全性が疑問視され、すでに多くの企業が一部で使用停止している合成着色料「赤色3号」について、米食品医薬品局（FDA）が2027年1月15日以降、食品と経口薬への使用を禁止すると発表。この着色料はどんな食品に使われ、何が問題とされているのだろう？…
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