「あずき茶」に期待できる5つのメリット。脂質の吸収を抑制、抗酸化、腸内環境や冷え対策にも

MELOS -メロス-
2025.01.16 12:26
炒ったあずきを煮出したものが「あずき茶」です。


あずきを煮ると煮汁が紫を帯びた赤褐色に染まるのですが、この色素はポリフェノールの一部。ほかにも水溶性のビタミンやミネラル、食物繊維などの成分が溶け出ています。




あずきの煮汁は捨てられてしまうことがほとんどですが、健康効果の詰まったあずきエキスを捨ててしまうのは、もったいないですよね。


あずき茶に期待できる効能について見ていきましょう。…
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