CHANNEL

名古屋JRゲートタワー12階「BARBARA GOOD BEER RESTAU RANT」より、コエドブルワリーの『チョコレート・デュンケル』を1/17（金）より数量限定提供スタート

2025.01.15 22:10

株式会社ポトマック
名古屋・JRゲートタワー12階「BARBARA GOOD BEER RESTAURANT（バルバラグッドビアレストラン）」は、2025年1月17日（金）より、コエドブルワリーの期間限定ビール『チョコレート・デュンケル（Chocolate Dunkel）』を数量限定で提供いたします。

埼⽟‧川越のクラフトブルワリー『COEDO』の限定ビールが名古屋‧JRゲートタワーでお楽しみいただけます。無くなり次第終了となりますのでお早めにお越しください。

■チョコレート・デュンケル（Chocolate Dunkel）
Sサイズ 1078円／ Mサイズ 1320円／ Lサイズ 1925円（税込）
【ビアスタイル】Dunkel （デュンケル）
【アルコール度数】5.5%
【IBU】16

アメリカ・サンフランシスコ発の Bean to Bar チョコレート『ダンデライオン・チョコレート』と埼玉・川越のクラフトブルワリー『COEDO』のコラボレーション。冬季限定商品として毎年販売させていただいており、大変ご好評いただいております。チョコレートを作る際に取り除かれるハスク＝ニブの外皮をチョコレート・ニブと共に使用し、ベースとなるビアスタイル「デュンケル」にカカオの味わいを溶け込ませました。ドミニカ・ソリタリオ産カカオのチョコレートらしい香りと、デュンケルの持つ穏やかな飲み口をお楽しみください。手でグラスを包み込み、温度を上げながらゆっくり味わうのもおススメです。温度の上昇と共に、香りと味わいがひらいていきます。

Bean to Bar （ビーン‧トゥ‧バー）チョコレート
Bean to Bar（ビーン‧トゥー‧バー）とは文字通り、カカオ豆からチョコレートを造るまでのすべての工程を自社で一貫して行うことです。アメリカから始まった「クラフトチョコレート・ムーブメント」により造られ始めた Bean to Bar は、チョコレートの新しい価値として世界に広がっています。

ダンデライオン‧チョコレート
アメリカ・サンフランシスコで 2010 年に創業したダンデライオン・チョコレートは、小さい頃からチョコレートが大好きな創業者 2 人によってガレージのチョコレート実験室から始まりました。買い付け、製造、包装まで、すべてを自分たちの手で行うダンデライオン‧チョコレートは、海外初進出を日本に定め、国内直営 3 店舗および直営オンラインストアから日本に新たなチョコレートの世界を発信し続けています。

■樽生で味わえる、レギュラーメニューの COEDO ビール6種

COEDOは埼⽟県川越を拠点としたコエドブルワリー生まれの、世界にも認められたプレミアム・クラフトビール。高い評価とともに缶や瓶の流通も増え飲める機会が増えてきたCOEDOビールですが、当店ではレギュラー6種すべてを樽生ご提供する数少ないお店です。

‧瑠璃 -Ruri- S：737円 M：957円 L：1320円（税込）
軽めの苦味と、すっきりとしたキレのあるプレミアムビール。どんな料理にも合い、ずっと飲み続けられるCOEDO入門の1杯目。
‧伽羅 -kyara- S：737円 M：957円 L：1320円（税込）
爽やかな柑橘を思わせる香り、そしてしっかりとした苦味によって作られるボディ。伽羅⾊をした、ビターな大人のビール。
‧毬花 -Marihana- S：803円 M：1023円 L：1606円（税込）
グレープフルーツのようなしっかりとしたフレーバーがあり、淡い⻩金の液⾊と純⽩の泡にシトラスを思わせるアロマが華やかに香るセッション‧IPAスタイル。
‧⽩ -Shiro- S：935円 M：1155円 L：1606円（税込）
苦味が少なく、とてもフルーティーな香り。無濾過らしく口あたりはとても滑らか。そのやさしい味はまさしく「⽩⾊」。
‧漆黒 -Shikkoku- S：935円 M：1155円 L：1606円（税込）
まろやかで、香ばしさが口に広がる⿊ビール。しっとりとした香味に似合った、艶のある⿊⾊。
‧紅⾚ -Beniaka- S：1045円 M：1265円 L：1848円（税込）
とても濃厚で、贅沢なコクと⽢みをもっています。上質の⻨芽と薩摩芋（武州小江戸川越産金時薩摩芋/ 焼芋加工）とビール職人が生み出す、未だかつてないビール体験をどうぞ。

■店舗詳細
BARBARA GOOD BEER RESTAURANT（バルバラグッドビアレストラン）