ここへきて「鳥貴族」の下に《飲食業界のエリート》たちが集結している理由…元一風堂社長に丸亀製麺の立役者も

現代ビジネス
2025.01.13 05:00
資源高に歴史的な円安が重なって原材料費は高騰、さらに少子高齢化による人手不足も深刻―コロナ禍の影響を脱したのも束の間、外食チェーン業界はいまだ荒波に翻弄されている。ただ、そのなかでも着実に業績を伸ばしている「勝ち組」チェーンがいる。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ワタミ会長「サブウェイの味は私が決める！」→新サンドイッチを大胆予測してみた
ダイヤモンド・オンライン
わずか3年で3割値上げ｢大戸屋ランチ｣変化の実情
東洋経済オンライン
【ナショナルデパート】新しいスイーツブランドから第一弾「児島競艇場」数量限定発売
PR TIMES Topics
関東進出が大当たり「資さんうどん」…丸亀・はなまる時代から一転、うどんチェーンは「戦国時代」突入へ
現代ビジネス
丸亀製麺のトリドールが「立ち飲み居酒屋」を買収した意外なワケ
ダイヤモンド・オンライン
雑誌「Begin」×「COVEROSS」コラボ。圧倒的な冷却性能を誇る「ICE PACK T（アイスパックT）」
PR TIMES Topics
焼鳥屋「鳥貴族」、新潟県に初出店！2025年4月上旬に鳥貴族 新潟駅南店をオープン
PR TIMES
焼鳥屋「鳥貴族」、香川県に初出店！2025年7月上旬に鳥貴族 香川瓦町店をオープン
PR TIMES
『母の日限定御用邸チーズケーキ』を期間限定で販売
PR TIMES Topics
丸亀製麺、鳥貴族、スシロー運営3社の代表が集結！関西発グローバル飲食企業による「新卒合同説明会」を初開催
ラブすぽ
〈居酒屋倒産 過去最多〉鳥貴族、ワタミら“上場企業系”好調の裏で苦戦が続く居酒屋チェーンの実情
集英社オンライン
希少なみどりまゆ由来のシルク成分を高配合した「みどりまゆシルキータッチUV」を発売
PR TIMES Topics
焼鳥屋「鳥貴族」、新潟県初出店となる新潟駅南店4月7日にオープン
PR TIMES
スシロー、鳥貴族、丸亀製麺 運営3社の代表が集結 関西発グローバル飲食企業による「新卒合同説明会」を初開催
ラブすぽ
【木村屋直営店】4月の新商品3種類を期間限定販売
PR TIMES Topics
鳥貴族、2月1日より期間限定メニュー『焼鳥屋の和』第4弾を提供開始　シリーズ累計60万食突破の抜刀唐揚、最終章は旨みたっぷりの「塩こんぶ編」
PR TIMES
『やきとり大吉』が4月1日（火）より新メニュー販売
PR TIMES
スウィーツ専門店「Bi*fuku(ビフク) Parfait & Cake 」オープン
PR TIMES Topics
『やきとり大吉』が1月15日（水）より冬季メニュー販売
PR TIMES
鳥貴族｢まさかの抹茶ラーメン｣に私が感じたこと
東洋経済オンライン
花畑や緑に囲まれる空間で、手ぶらで楽しめる「上質で特別なピクニック」
PR TIMES Topics