「江戸メシ」太田記念美術館【青野尚子のアート散歩】

浮世絵に描かれた江戸のグルメ事情。 お寿司に天ぷら、蕎麦。今も人気のこのメニューは江戸にルーツのある食べ物だ。江戸時代には料理屋や料理本が普及し、庶民も外食や持ち帰りの惣菜など、多様な食を楽しむようになった。「江戸メシ」展はそんな江戸の食にまつわる浮世絵を紹介するもの。見ているだけで唾がわいてくる展示だ。 歌川広重「東都名所 高輪廿六夜待遊興之図」 たとえば寿司や天ぷらは屋台で買える人気のファスト…