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『薔薇のバーボン』より唯一無二の個性をお届け

2024.12.20 12:00

株式会社イズミセ
完全限定生産のオリジナルバレル2種が登場

リカマンオンライン (運営：株式会社イズミセ) は、薔薇のバーボンとして有名なウイスキー「フォアローゼズ」の2種のシングルバレルを、オリジナルブランド「Y'sカスク」の限定ボトルとして販売開始致しました。

昨年、リカマンスピリッツバイヤーがアメリカ・ケンタッキー州のフォアローゼズ蒸溜所を訪れセレクトしたプライベートバレルは大好評を博しました。本年はリカーマウンテン梅田店のウイスキープロフェッショナルである「店長後藤」と、RAKZAN三条御前店「店長前川」の2名が6月に現地を訪れプライベートバレルを選定致しました。

10種類の原酒よりセレクト

「店長後藤」(左)「店長前川」(右)

マスターディスティラー「ブレント・エリオット氏」(中央)

フォアローゼズは、コーン・ライ麦・大麦麦芽の比率の違う2種類のマッシュビル（原料）と5種類の酵母が掛け合わされることで、10種類の原酒を作り分けていることが最大の特徴。通常これらの原酒を掛け合わせ製品化を行いますが、シングルバレルはその1種のみの個性を愉しむウイスキーです。

「店長後藤」がセレクトした樽のレシピの特徴はレッドベリー系の豊かな果実味、熱したフルーツ感が強く、キャラメルやバニラのリッチな長い余韻が楽しめます。一方の「店長前川」がセレクトした樽のレシピの特徴は、キャンディやフルーツ、ビターでドライな味わいで、ロックスタイルでの変化が楽しめます。