福岡の名店『ツンドラ』のボルシチが帰ってきた。あの懐かしい味を自宅で再現

食楽web
2024.12.19 10:50
みなさん、福岡にあったロシア料理の名店「ツンドラ」をご存じですか？ 1960年創業、看板メニューだった「ボルシチ」は地元で大人気の一品でした。 しかしながら61年の歴史を経て2021年5月に閉店。たくさんの人が恋しがったお店の味……。 どうにかできないものかと立ち上がったのが、めんたいこを製造する『ふくや』。ツンドラ創業家の徳永さん監修のもとあのボルシチがレトルトになって帰ってきたのです グ…
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