『おいしいが聞こえる』作家が語る「食をテーマにエッセイを書いた理由」

食にまつわるエッセイはいつの時代も人気がある。池波正太郎、石井好子、伊丹十三。著者たちは決まって食への強いこだわりを語ってきた。ひらいめぐみさんの『おいしいが聞こえる』はジャンルとしては食エッセイだが、食べることへの偏愛だけを綴った本ではない。グルメでも、丁寧な日常でもない視点で食のエッセイを書く理由を本人に聞いてみた。…