「菊乃井」代表取締役・村田吉弘　 世界中に日本料理を広めた〝俯瞰〟の人

Premium Japan
2024.12.10 16:26
日本料理の「菊乃井」は、ミシュランの星がああだこうだと言わなくとも（もちろん、赤坂店は2007年以降ずっと２つ星、京都本店は09年以降で３つ星を堅持している）、押しも押されもせぬ日本を代表する料亭である。…
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