どんな料理にも合う！ 父に教わったギリシャ伝統の「ローストポテト」を作ってみた

・筆者の父は、ギリシャ風のローストポテトを昔から作り続けている。
・レモンとオレガノで味付けすることで、古典的なギリシャ料理に美味しい"ひねり"を加えている。
・父のレシピはすごく簡単だ。そして、父が作るローストポテトは夕食会でいつも大人気だ。

筆者の両親はギリシャのテッサロニキ出身で、わたしたち…