ポメリーと日本料理、次世代のシャンパーニュを 造るイベントが京都で開かれた

Premium Japan
2024.12.03 10:48
2024年、シャンパーニュのポメリーは、マダムポメリーによる史上初のブリュット誕生から150周年を迎えた。

それを記念して、過日、京都のラグジュアリーホテル「THE SHINMONZEN」にて、「京都兆」の徳岡邦夫氏と「Jean-Georges at THE SHINMONZEN」のハナ・ユーン氏による４ハンズディナーが開催された。…
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