「“食べても大丈夫なんだ”という体験が必要」アスリートにおける“食事の取り方”について東京農大・日田安寿美教授が言及

川瀬良子がパーソナリティをつとめ、日本の農業を応援するTOKYO FMのラジオ番組「あぐりずむ」。毎週火曜は、農業はもちろん、時代の先を捉えるさまざまな研究をおこなっている東京農業大学の農学研究を紹介します。11月12日（火）、11月19日（火）の放送では、保健栄養学研究室の日田安寿美（ひだ・あずみ）教授に、「スポーツ選手と栄養」「朝ごはん」をテーマにお話を伺いました。


（左から）日田安寿美教…