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老舗企業が連なる醤油業界で革命を起こせるのか　フンドーダイ代表取締役社長　山村脩

2024.11.19 11:33

『透明醤油』という商品をご存じだろうか。味はしっかり醤油なのに、なぜか水のように無色透明の醤油。これを製造しているのが、今回ご紹介をする山村脩氏が代表取締役社長を務める熊本の醤油老舗メーカー「フンドーダイ」である。経営の転機でフンドーダイを救った元証券マンの山村氏が、なぜ社長へと起用されたのか。そして山村氏の波乱に満ちた人生もまた興味深い。…

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