灯台観光地で数少ないペットOKの飲食店が思わぬ理由で存続危機!!存続にかかる費用は100万円以上…。この大ピンチを乗り越えて、南房総初のペットと一緒に楽しめる室内ドッグラン付きの浜焼き店を作るためのプロジェクトです。
今年の2月に夫婦でオープンさせた飲食店BLACK BOXが共同賃貸者の契約違反でいきなり存続の危機に陥ってしまいました。
今回のプロジェクトは僕らの夢がつまったこのお店を、なんとか存続させるためのお願いに上がりました。どうか最後まで読んでいただけたら嬉しいです。
BLACKBOX店長の佑哉（ゆうや）です。
長崎で生まれ大阪で育ち、都内で仕事をしていましたが、趣味であるサーフィンで南房総市/館山市の魅力に見せられ、気づいたら2020年に千葉県館山市に移住していました。
移住後しばらくは農業や漁業をお手伝いしていました。そんな中で『もっとこの地の魅力を発信したい！』と考えるようになりました。そんな時にサーフィンで知り合った友人に誘われ、千葉県最南端の観光地おである野島崎灯台に飲食店を開店する計画が立ち上がりました。
資金も少なかったので奥さんと2人で内装工事を行いました！
そして今年の2月に僕らの希望がいっぱいこもった飲食店BLACK BOXを開店することができました。
『もっとこの地の魅力を発信したい！』という想いの通り、地魚や自分たちで作ったお米を贅沢に使用したメニューが評判を呼び、開店半年でたくさんのお客様に来てもらうことができ、なんとかお店を軌道に乗せることができました。
また南房総エリアではまだ数が少ない室内までペットと一緒に入ることができる飲食店として、ペット連れのお客様からも重宝されていました。
お店が入っている賃貸物件は1階と２階に分かれており、僕らに声をかけてくれた友人が2階で飲食店を営み、僕らは倉庫だった1階を自分たちで改装し飲食店にしていました。
友人の店舗と最低でも２年間は家賃を折半しながら共同賃貸として運営していくという約束（契約書も交わしていました）の下、僕らはそのお誘いを受けました。
ところが!!
今年の10月に入り、友人からいきなり2階のお店を辞めることを告げられます。突然の閉店に話し合いすらままならないまま頭は真っ白に・・・。仕方なく事情を不動産屋さんに相談しましたが、名義が変わるので新規での扱いとなってしまうようで敷金礼金などで新たに100万円以上の資金が継続のために必要だとわかりました。期限は来年の1月まで・・・
ようやく初期投資を回収できる希望が見えてきた矢先、とてもそんな多額の資金はありません。同時に、2階との家賃折半がなくなるので単純に家賃も倍になってしまいます。いきなりの存続危機的状況に夫婦でしばらく頭を悩ませてしまう毎日を送っていました。
次第に口数や笑顔も減っていってしまっている毎日でした。
一時は、このまま来年の1月でお店を閉じるという決断も考えました。こんな終わり方は悔しいけど、またいつかこんなお店を作れればいいな。。
そんな弱音を数人の常連さんに相談していると、みんなが口を揃えて『このお店をなくしたくない！』と言ってくれました。そんな声の中に『クラウドファンディングをやってみたら？』という案をいただき、数%でも可能性があるならやってみよう！と今回人生初めてのクラウドファンディングにチャレンジいたしました。どうか皆さんのご支援をよろしくお願いします。
敷金礼金の資金捻出もさることながら問題は2階部分を活用し、家賃を捻出しなければいけません。現在2人で考えている事としては、２階部分をペットと一緒に海を見ながら浜焼きを楽しめる店舗にしたいと考えています。もちろん浜焼きの内容はなるべく南房総産の海産物にこだわりたいと思っています。
また、ペットと一緒に！という部分を大切にし、今までの浜焼きイメージのギュウギュウの席ではなく、ゆったりとスペースをとり全席から海の見える座敷席8席（もちろんペットOK）
また座敷以外のスペースには南房総初の室内ドッグランなども作って雨でもペット連れのお客様に楽しんでもらおうと計画中です！
【イメージ図】
写真の机などをどかして室内ドッグランにしようと計画中
灯台と海が見える座敷席8席 ワンちゃんと一緒に楽しめる浜焼き！
存続危機から始まった今回のプロジェクトを絶対にプラスに変えていきたいです！
【存続のための目標金額１５０万円】
店舗の新規更新費 約１００万円
内装改装費用 約５０万円
（経費を抑えるために自分たちで工事します。）
【浜焼き店OPENのNEXTゴール２００万円】
ペットと一緒に入れる浜焼きをよりストレスフリーにするために、『無煙ロースター焼き台』を使用し、なるべく煙臭くない空間にしたいと考えています。
厨房器具 約５０万円
１１月 クラウドファンディングスタート
１２月 クラウドファンディング終了
来年１月 不動産屋さんと新規契約
支援者の皆様へのリターン配送
2階部分の改装開始
来年2月 2階部分も含めたグランドオープン
初めてのクラウドファンディングだったので、リターンも悩みながら作ってみました。その一部を紹介します。
【実際にお店に行って支援するリターン】
このリターンは現在運営しているBLACK BOX来店時にオススメ定食が食べれるリターンや2階の新店舗が完成した際に浜焼きが楽しめるリターンです！
【お店の味をご自宅にお届けするリターン】
『お店に行けるのがいつになるかわからない・・・』そんな方のために、僕らが自分で作ってお店で出しているお米（コシヒカリ）を今回クラウドファンディング限定でお裾分けしたいと思います。また、移住後働いていた漁業の関係から地物の干物などの詰め合わせリターンもご用意しております。まさにBLACK BOXの味をご自宅で楽しめるリターンです。
【無添加のワンコおやつリターン】
ちょうど開発を進めていたワンコおやつもリターンとして出してみました。魚とお肉の身体に優しい無添加おやつ！ぜひ愛犬に食べさせてあげてください。※施策でき次第写真アップします
【常連さん専用リターン】
何度も来ていただいている常連さんにお勧めのリターンです。１年〜何度でも使える割引カードになります。まさに『食べて応援』できるカードになっております！数量限定のリターンになりますのでお早めに！
【新店舗のスポンサー募集】
BLACK BOXは灯台観光地の玄関口で、最も目につく場所に位置しています。その看板に『BLACK BOX浜焼店 by◯◯◯◯◯◯』とスポンサー名を店名にさせていただきます。もちろん看板だけではなく
・今後のインスタ告知でもスポンサー名を告知
・雑誌などの取材でもスポンサー名を告知
気になった方は直接ご連絡ください!!
一度は諦めそうになりながら…でも、たくさんのお客様からの応援のお陰で、もう一度夫婦で挑戦してみようと思えました！
美味しい！と言ってくれるお客様やペット連れのお客様の笑顔のために!!このお店を継続させていきたいと思います。皆様の応援をどうぞよろしくお願いします。
最後まで読んでいただきありがとうございます
