やさしい米粉のおやつ「タルトタタンケーキ」のつくり方。ビターなカラメルがたまらない憧れスイーツ／創房優さん

体にやさしい「米粉」を使って、おいしくヘルシーなおやつをつくってみませんか。YouTubeなどで発信する、ほっこり癒やされるおやつレシピが話題の創房優さん。初のレシピ集『やさしい米粉のおやつ』（山と溪谷社）より、ビターなカラメルがたまらない「タルトタタンケーキ」のつくり方を教えていただきました。「タルトタタンケーキ」のつくり方ひっくり返して型からはずしたときの、艶やかなりんごに目を奪われます。ほん…