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食材不足の折に金欠病の折に、おすすめです【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

2024.11.01 11:30

【10月22日】朝ごはんミルクティ、はちみつ＆きな粉Yoghurt。昼ごはんいつもと違う料理が食べたいなあ、と頭ぐるぐる。思いついたのが、「うな重風のなす料理」。ずいぶん前にTVで見たことあり、真似したことあり。ナスの皮をむいてラップに包み、レンジで2分。真ん中を切り裂いて、フォークで縦に切り目を入れる。フライパンに油をしき、色づくまでナスを焼く。蒲焼き用のタレを作り（私の場合、市販のタレ…

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