甘くてしょっぱくて美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【10月14日】 朝ごはん ミルクティ。近頃早起きできない。 昼ごはん 早起きできないだけではなく、食材も足りない。そうだ、スープカレーなら作れるかも、と手羽先と人参、玉ねぎ、じゃがいも、トマト、水などを圧力鍋で煮込み、手羽先以外をMIXERにかけてカレーのベースソースにした。そのスープにガラムマサラ、カレーパウダー、カイエンペッパー、コンソメキューブ、薄口醤油、日本酒などを加え、「スープカレー」…