秋の旬野菜！驚くほど簡単でおいしい「かぶと鶏肉のしみしみ煮」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。朝夕が涼しくなってくると、温かい煮込み料理が食べたくなってきませんか？気温が下がると、かぶが甘くおいしくなってきます。かぶは薄く切って、そのままサラダとして食べてもおいしいのですが、鶏肉の旨味を吸わせる「しみしみ煮」もおすすめ。かぶの葉も捨てずに一緒に煮込みます。10分間煮込むだけで出来て、煮ている間にあと1品作れるのも魅力。時短で調理できて、こってり…