かぶと大根だけで気軽に！胃腸を休める「七草粥風」

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。本年もこの連載で、朝ごはんにおすすめのレシピをご紹介します。どうぞよろしくお願いいたします。さて、今年は長いお正月休みだった！という方も多いかもしれません。お正月料理を食べ過ぎてしまい、胃腸が疲れ切っている…そんな方におすすめしたいのが、お正月の定番「七草粥」です。春の七草といえば「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ」ですね…