【日本麺紀行】名古屋市の住宅地にひっそりと佇む力強い蕎麦とさっぱりとした天ぷらが味わえるお店とは？ / 愛知県名古屋市熱田区の「手打そば 大地」

GOTRIP!［国内］
2024.10.26 21:30
日本人のファストフードの1つとして昔から愛されてきたメニューの1つといえば、蕎麦。

かつては粒のまま蕎麦のおかゆにしたり、粉にしたものを練って団子状にしたり、蕎麦粉を水で溶いて焼いて食すなどしていたそうだが、安土桃山時代ごろにいまの蕎麦切りというスタイルの蕎麦の味わい方が生まれたのだという。

現在では日本全国で美味しい蕎麦を味わえる名店が存在しているが、今回はそんな名店の中から愛知県名古屋市に…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【長野 諏訪市・ランチ】定番メニューから名物料理が味わえるお店をご紹介！おすすめの美味しいランチスポット5選
まっぷるトラベルガイド
【日本居酒屋紀行】南武線鹿島田駅に燦然と輝く最高の鮮魚居酒屋とは？ / 神奈川県川崎市の「上州屋」
GOTRIP!［国内］
ロキソニンにまつわる素朴な疑問を薬の作り手が解決！ 小さな錠剤に込められた想いとは
antenna
【蕎麦処】はなんて読む？とある料理が食べられます！
Ray
ベルテックス静岡【VELTEXそうめん】販売開始のお知らせ
PR TIMES
あなたの動画を自然に翻訳！「AI動画翻訳くん」とは？
antenna
観光客にも大人気の行列必至の名店！こだわりが光る「ニセコの絶品そば」【虻田郡倶知安町】
北海道Likers
一度は行きたい、東京の下町にある蕎麦の名店4選
KIWAMINO
日本古来の文化や意匠を現代の技術・手法で写し取ったグラスウェア発売
PR TIMES Topics
JR-Crossの新業態が京王線沿線に初出店！新規開発した二八蕎麦と蕎麦前を愉しむお店「二八蕎麦 仙川蕎香」が、京王線仙川駅徒歩２分に、2024年８月26日(月)グランドオープン！
PR TIMES
そば屋デートで粋に注文を！「抜き、１つ」ってどんなメニューかわかりますか？
東京カレンダー
【ザ・プリンス パークタワー東京】 いちごをテーマにした「ストロベリーフレンチアフタヌーンティー」
PR TIMES Topics
盛田株式会社が名店・上野藪そばと共同開発した「上野藪そばつゆ」２倍濃縮タイプが新発売！
PR TIMES
秋のドライブにもぴったり！ 羊蹄山の周辺を日帰りで満喫するスポット4選
北海道Likers
秋の深みを感じる『ジャーマンポテトサラダ』登場
PR TIMES Topics
“究極の黄金出汁”を使用したしゃぶしゃぶ・おでん・蕎麦のお食事処「三ノ汁」／11月1日（金）～グランドメニューを変更のお知らせ
PR TIMES
尾道で食べる端正なお蕎麦【ROOMIEのふつうごはん日記】
roomie
【ニッポン食堂紀行】渥美半島で美味しい鰻を味わえる3代続く老舗食堂とは？ / 愛知県田原市の「大谷屋食堂」
GOTRIP!［国内］
74歳名物おばちゃんが“完成させちゃった”激うまラーメンがイチ押しのそば屋が2024年8月28日（水）「諭吉そば」として千葉県松戸市にリニューアルオープンいたします。
PR TIMES