えのき茸・人参・うす揚げの煮物

煮物は作り置きおかずとして一番です。
材料に火を通し、味付けをすることで長持ちします。
そして毎日少しずつお皿に盛ればあきることもありません。
材料の組み合わせは季節や味付けの調味料を変えれば数限りなくあります。
料理の楽しみの一つです。

今回はえのき茸・人参・うす揚げといつでも手に入る材料で煮物を作りました。
ごま油を使ったので香りを楽しめます。
冷蔵庫で1週間、保存できます。…