セント レジス ホテル 大阪のイタリアン「ラ ベデュータ」×懐石料理「雲鶴」のサステナブルダイニングシリーズが開催

Esquire
2024.10.16 22:00
イタリア料理「 #ラベデュータ 」とミシュラングリーンスターを獲得する懐石料理「 #雲鶴 」が一晩かぎりで開催した地球のためのサステナブル・ガストロノミー。海の環境を改善する海藻や、経産牛フィレ肉など、サステナビリティを体感するメニューを、シャンパーニュメゾン「テルモン」のペアリングで行われた。…
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