もっちりおいしい「パンケーキ」のレシピ。強力粉でつくるとお店みたいな分厚さに

パンづくりに使う強力粉（小麦粉）。パンケーキのレシピに応用すると、お店のような分厚いパンケーキを焼くことができます。ここでは、パン教室を主宰する池田愛実さんのパンレシピ本『すみっコぐらし　はじめてのパンレシピ』（扶桑社刊）より、もっちりとしたパンケーキのつくり方をご紹介します。小学生くらいのお子さんでも、コツをつかめば簡単につくれますよ。…