鳥貴族が買収｢謎の焼鳥チェーン｣人情派な儲け方

東洋経済オンライン
2024.10.11 08:20
1977年の創業以来、独自の「生業（なりわい）主義」でファンを集め、急成長を遂げた「やきとり大吉」（以下、大吉）。多いときには年間120軒店舗を増やし、創業から20年で1000軒を達成した。

店主の高齢化で現在は491店舗に減っているが、2023年にふたたび大きな注目を集めることになる。「鳥貴族」を経営するエターナルホスピタリティグループに買収されたのだ。

エターナルホスピタリティグループの…
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