鳥貴族とやきとり大吉､一緒になることの｢影響｣

東洋経済オンライン
2024.12.12 13:00
コロナ禍で大打撃を受けたアルコール業態。物価高騰と合わさったその影響はいまだ尾を引いており、2024年の飲食店倒産件数は650件。中でも小規模の飲食店やアルコール業態の倒産が多くなっている（帝国データバンク「飲食店」倒産動向より）。

一方、コロナ禍で苦心した居酒屋チェーンでは新たな動きも生まれている。

大きく店舗数を伸ばしたチェーンと、激減、あるいは居酒屋から撤退したチェーンの二極化が進んでい…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

原材料コスト高でラーメン店の3割が赤字経営　倒産も急増、2024年は過去最多を大幅更新
イチオシ
人気グルメ、スイーツ、お取り寄せ料理の口コミ、レビューメディア 「ぐるれこ」を公開！
PR TIMES
いつもの朝食プラス「Ｙ１０００」でウェルネスライフ。管理栄養士が奨める新習慣！
antenna
【導入事例】オーイズミフーズ、ジャストプランニングの不正検知サービスで不正を大幅削減に成功！
PR TIMES
「雰囲気のいい居酒屋」が日本から消える…飲食業界を苦しめる「消費者の変化」
現代ビジネス
季節を巡るMONTHLY TOTE BAG発売
PR TIMES Topics
鳥貴族が新時代の「居酒屋王」に!?　苦戦するライバルと差がついた決定的な理由
ITmedia ビジネスオンライン
《中国全土で“目指せ1万店舗”》「鳥貴族」が本気で世界進出へ…その「驚きの舞台裏」
現代ビジネス
自宅で簡単にはちみつたっぷり”いちごミルク”が楽しめる「はちみつマリナードいちご」発売
PR TIMES Topics
鳥貴族、『焼鳥屋の和』第3弾はトリキ晩餐会限定・初の鍋メニュー国産大豆を使った「鶏と野菜の豆乳鍋」が登場
PR TIMES
《焼き鳥で“世界制覇”》「鳥貴族」が本気で海外進出へ…「世界の一風堂」をつくった男が描く大胆戦略
現代ビジネス
バレンタインシーズンに『アマゾンカカオ』の味わいを楽しめるチョコレートドーナツ登場
PR TIMES Topics
鳥貴族バイト店員の｢一言｣に超感動した…中国の外食チェーン社長80人が大挙して日本の居酒屋を視察したワケ
PRESIDENT Online
ファミレスが｢オワコン化｣する裏で進む大変化
東洋経済オンライン
《2030年に海外500店舗！》「鳥貴族」が本気で海外進出へ…「日本の焼き鳥」が“世界を制覇”する日
現代ビジネス
居酒屋の倒産は年間最多、コロナ禍超えるコスト増で４割が赤字経営
イチオシ
神座に横綱も…クセが強すぎる「関西発祥ラーメン」チェーンが、倒産ラッシュのラーメン業界で支持を集める「納得の理由」
現代ビジネス
「ワタミ×サブウェイ」は“健康志向”でファストフード業界を脅かす存在に⁉︎　異例の大型買収を決断したワタミの狙い
集英社オンライン