〈お米〉研がずに炊くとどうなるの？無洗米は本当に洗わなくても良い？管理栄養士が解説

「お米は炊く前に洗う（研ぐ）もの」といわれていますが、洗わなかった場合どうなるのでしょうか？毎日食べるお米だからこそおいしく食べたいものですが、毎日食べるからこそ、洗う時間も短縮してできるだけ簡単に炊いて食べたいですよね。しかし、お米を洗うのには意外な理由もあるんですよ。