鶏むね肉1㎏を大量調理!油が汚れにくい「そびえ立つから揚げ」レシピ

2024.09.30 08:00
「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回は、鶏むね肉1kgで作るから揚げのレシピを教えていただきます。大量調理術と油を使い回せるよう汚れにくくする工夫もぜひチェックしてくださいね!…

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