意外と知らない「おいしいごはん」の炊き方。ポイントは「とぐ」工程にあり

ESSEonline
2024.09.24 16:00
お米がおいしい季節。じつは、おいしいご飯の炊き方は「とぐ」ことにヒミツがあるのです。今回は、現代のお米に合った、正しい方法を料理家のしらいのりこさんに教えてもらいました。…
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