米粉でつくるチョコレートブラウニー。米粉の長所はグルテンフリーなだけじゃない｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、「米粉」でつくるチョコレートブラウニーをご紹介します。 米粉でつくると、いいことだらけ グルテンフリーでヘルシーな「米粉」。小麦アレルギーの方やお子さんにも親しまれるありがた〜い食材です。 でも、「買ったはいいけど余らせてしまう」「つくる料理の幅が広げられない」という声も聞かれます。 今回は、そんな米粉…