効果的な腸活には｢野菜よりお米｣が欠かせない

私たち人間の体内には、1000種類以上、100兆個にも及ぶ腸内細菌が棲んでおり、その重さはなんと約1.5キログラムにもなるといいます。そんな腸内の環境を整える「腸活」は健康長寿のための必須科目ともいえますが、文教大学健康栄養学部教授の笠岡誠一氏によれば、日本人の多くは「腸活」について大きな誤解をしているそうです。

効果的な「腸活」のために欠かせない炭水化物がもたらす驚きの効果とは。

※本稿は、…