収納プロのローリングストック失敗経験から得た、非常食の備蓄。「何を？どれだけ？」

非常食は2年、3年、5年など賞味期限がバラバラ。つい先日、うちにある非常食のほとんどが期限切れ（もしくは残り数ヶ月）という、片付けプロとしてはお恥ずかしい事実が判明しました。非常食のチェックは毎年9月。今年一斉に切れると数年前からわかっていたのに…。うっかりしてたら9月でした（ﾄﾎﾎ）ローリングストック、難しいですね。そこであらためて、失敗しにくいローリングストックを考えてみました。何を、どれだけ準備したらいいのか、一つでも参考になると報われます。