冷めてもももっちり、さつまいものお豆腐蒸しパン【イソフラボンたっぷりおやつ】

女性ホルモンを補う効果があると言われている大豆イソフラボン。女性にとっては頼もしい食材ですよね。ここでは、お豆腐やおから、豆乳など大豆製品を使ったおやつの作り方を地産地消料理研究家の中村恭子さんに紹介してもらいます。 今回は、深まりゆく秋にぴったりの、さつまいもを使ったお豆腐蒸しパンのレシピをご紹介します。この蒸しパン、お豆腐が入っているのでお腹にたまり軽食にもおすすめです。また、冷めてももっちり…