【マッシュルームの保存】足が早いので“冷凍一択”です！「まるごと」「カットして」「缶詰の余り」の冷凍法を紹介

管理栄養士のともゆみです。生マッシュルームは冷蔵庫に入れておいても、あまり日持ちがせず悪くなりがちです。すぐに使わないときは冷蔵ではなく、冷凍するのがおすすめだそう。少量ずつ使えるし、冷凍することで旨味もアップするんですって。そんなマッシュ…