【予告】みどりをつなぐヒト #100【カビの仲間を使ったコメづくりで温室効果ガスを削減】かつまたファーム　勝亦健太

勝亦さんは、カビを付着させた種もみを使って、水田ではなく畑でコメづくりをしています。育苗や田植えが不要で省力化でき、水田で発生しやすいメタンの削減にもつながるとのこと。持続性ある農業を目指す勝亦さんの思いとは？

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