新日本酒紀行「SEN」 - 新日本酒紀行

ダイヤモンド・オンライン
2024.08.25 15:00
一圃一酒（いちぼいっしゅ）の取り組みから生まれたSEN（せん）は、一つの田圃（たんぼ）から採れる酒米で仕込む純米の酒で、企画から販売まで酒米農家の名古屋敦さんが行う。…
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