実は『冷凍しない方がいい』意外な食材は…→種類によって”傷みやすい”なんて知らなかった（汗）

ごはんとの相性が抜群で、ときにはお酒のおつまみにもなる刺身。しかし、日持ちが短いのが難点と感じたことはないでしょうか。そんなとき、冷凍保存するのが1つの方法でもありますが、実は冷凍保存に向かない魚もいるんです。そこで今回は、刺身の保存方法や冷凍保存が可能な魚の種類について紹介します。…