【農家直伝】クセ強め食材「つるむらさき」の極上レシピ「出汁マヨ和え」作ってみた！肉厚な葉にマヨ絡む～♡

こんにちは！東京都八王子市・中西ファームの管理栄養士ファーマー・荒井です。みなさん、今が旬の「つるむらさき」ってご存じですか？栄養が豊富で積極的に食べたい野菜なのですが、「土臭くて苦手…」という人がいるのも事実。そこで、子どもでも食べられる…