チリ産レモン、その魅力と日本での可能性

料理王国
2024.07.27 21:44
2024年7月25日、東京でチリ柑橘類委員会の主催により、チリ産レモンのプロモーションイベントが開催された。このイベントには、チリ産レモンの消費促進とその品質・特性の認知向上を目的として開かれ、多くの業界関係者が参加した。チリはアタカマ砂漠、アンデス山脈、パタゴニア地方、太平洋に囲まれた地理的条件のおかげで、世界有数の食品輸出大国となっている。中でもレモンは総輸出量67,544トン（2023年）を…
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