『生姜焼き』の肉が固くなる…（泣）→”下処理方法”を変えるだけで、お店のように仕上がる＜最強テクニック＞3選

香ばしい生姜醤油と豚肉のうま味が相性バツグンの「生姜焼き」は、家庭料理の代表的な一品であり、多くの人に愛されています。しかし、家で作ったときに肉が硬くなってしまった経験はありませんか？そこで今回は、豚肉が硬くなる原因と柔らかく仕上げるためのテクニックを紹介します。…