甘辛味がしゃぶしゃぶ用肉にからんで美味！「豚しゃぶ肉とにらのスタミナ丼」【手間なし！スタミナ丼】

暦の上では秋でも、まだまだ暑い日が続きます。こういうときは、だるくてつらい夏の疲れを回復する、元気ごはんが食べたくなるもの。オススメしたいのが、疲労回復を促す豚肉を使った「スタミナ丼」です。今回は、肉と野菜が一緒にとれて栄養バランスのいい、甘辛味のガッツリ系丼ものをご紹介します。

教えてくれたのは
▷市瀬悦子さん
料理研究家。「おいしくて、作りやすい家庭料理」をテーマに多数のレシピを提案。特に食…