とうもろこし、今日食べないなら「このひと手間」だけやっておいて｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、「とうもろこし」を長く美味しくいただくコツをご紹介します。 「鮮度が命」のとうもろこし、美味しさを保つ方法は？ 各地で梅雨明けが発表され、本格的な旬を迎えた「とうもろこし」。今年のとうもろこしは立派でジューシーなものが多いという印象です。 そんなとうもろこしを、より美味しくいただく方法は、「できるだけ早…