ご飯10杯いけちゃうかも♪「ゴーヤーの佃煮」作ってみた!ゴーヤー+魚介風味でごちそう感MAX【農家直伝】

2024.07.17 18:00
ゴーヤーがおいしい季節ですね!家庭菜園やグリーンカーテンでもおなじみの野菜ですが、旬でおいしいとはわかっていても「ゴーヤーチャンプル」しかバリエーションがないわたし…。そんなときに神奈川県の農家から、ゴーヤーを「佃煮」にするレ…

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